满香都知识科普:巴西松子并不是巴西的松子

发表时间:2022-08-11 14:36

你以为你爱吃的巴西松子是产自巴西的吗?错。

我本来也以为巴西松子是产自巴西的。



巴西松子主要产自巴基斯坦西部与阿富汗接壤的巴勒吉纳尔地区的Chilgoza松树林。Chilgoza松生长在海拔1800到3350米之间,常见于喜马拉雅山麓西北的高山河谷地带,如巴基斯坦西北部城市吉尔吉特,北部的吉德拉尔市和苏莱曼山区,在阿富汗东部、印度西北部和中国西藏也有分布。巴西松子是Chilgoza松的果实!其实产巴西松子的松树就是西藏白皮松。


苏莱曼山脉是兴都库什山脉的延伸,位于巴基斯坦俾路支省、开伯尔-普赫图赫瓦省和旁遮普省三省交界处,它拥有世界上最大的西藏白皮松林,面积超过260平方公里,当地约有1.3万人通过出售巴西松子获得收入。

得益于优越的气候条件,巴基斯坦的巴西松子成熟度好、颗粒大,它是大宗松子出口国,绝大多数通过新疆喀什的口岸销往我国。

在阿富汗,西藏白皮松分布在东部和东南部省份。它是当地部落居民最重要的经济作物之一。


收获巴西松子的劳动比较艰苦,松树位于非常陡峭的山坡上,工人要爬到二十来米高的松树上将松塔打下来。之后,人们还得将松塔背到山下,由于山陡,这些只能靠人力搬运。最后将松塔堆在一起,放在空旷地方让太阳暴晒,晒干后还要敲碎坚硬的外壳将松子捡出来,全是人力手工完成。所以,人力和时间成本高,产量又低,巴西松子的价格才会居高不下。

其实巴西真的是不产松子的。从松科植物在全球的地域分布来看,松树主要分布在北半球。南半球仅有在赤道附近苏门答腊北部山区的苏门答腊松。它的果球非常狭小,果实只有五六毫米长,不具备食用价值。


去年11月世博会期间,央视直播间佳冰组合就为从阿富汗进口的巴西松子摇旗呐喊,没多少时间就抢光了上架的12万盒阿富汗松子。为支援被美国害惨的阿富汗人民,大家多多购买阿富汗的巴西松子吧。

所以,是时候为巴西松子正名了,改为“阿巴松子”可好?

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